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Restauranteros, ‘motivados’ por mejoras en venta

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Integrantes del gremio restaurantero que se encuentran asentados en los alrededores del complejo turístico de Playa Norte, aseguran sentirse motivados por las mejoras en los volúmenes de venta que durante las últimas semanas han logrado alcanzar, principalmente los fines de semana que es cuando aumenta el número de paseantes que acuden a las playas para disfrutar de los días soleados.

Jesús Valenzuela Pérez, encargado de un restaurante ubicado en la referida zona y cuyo principal giro es la venta de pescados y mariscos, señaló que a partir de la fecha en que dio comienzo el periodo de Cuaresma de este año, ha habido mayores beneficios económicos para los dueños y empleados de restaurantes aquí establecidos.

Expresó que los volúmenes de venta empiezan a mejorar los días viernes, sábados y domingos, ya que para estos días es mucho mayor la afluencia de bañistas y paseantes en los alrededores de Playa Norte, además de que muchas de las personas que acuden a este lugar para disfrutar del mar y refrescarse ante el intenso calor que se registra por las mañanas y tardes; aprovechan su estancia en el lugar para acudir a los establecimientos donde se ofrecen platillos elaborados con productos del mar.

 

BENEFICIOS

En ese sentido, manifestó que esto podría ser tan solo una pequeña parte de los beneficios mercantiles y económicos que los integrantes del gremio restaurantero en la Isla podrían alcanzar durante el ya próximo ciclo vacacional de la Semana Santa; sobre todo porque el inicio de las tradicionales Fiestas del Mar, propicia un notorio incremento en la afluencia de paseantes que llegan aquí procedentes de diferentes lugares del país.

“Estamos conscientes de que la situación económica actual no es la apropiada como para que las expectativas de venta sean mejores que el año pasado, sin embargo, consideramos que las utilidades que el periodo de Cuaresma y las vacaciones de Semana Santa generen, podrán ser muy atractivas y nos beneficiarán a quienes estamos inmersos en este sector productivo”, asentó.

También sostuvo que gran parte de los visitantes que arriban a la Isla durante el primer periodo vacacional del año, muestran interés por degustar los platillos elaborados con pescados y mariscos, siendo por ello que los restauranteros carmelitas se ocupan de mantener un buen abasto de productos del mar en sus negocios para de allí cubrir la creciente demanda que se genera entre sus clientes.

Finalmente, el entrevistado consideró que dependiendo de la afluencia de paseantes que se registre durante el mes próximo, las ganancias para todos los involucrados en la industria restaurantera local podrían ser mejores, toda vez que a los comensales les interesa recibir un trato amable y una atención esmerada, además de degustar platillos de buena calidad.

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