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Chocolate una tradición

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En buena parte del mundo estamos viviendo el invierno, y la verdad que en esta época no podemos despreciar una receta de chocolate que nos caliente un poco el cuerpo.

Si deseas combatir el frío de la manera más deliciosa posible, debes saber cómo hacer chocolate caliente y aprovecharlo siempre que lo desees.

Esta receta es maravillosa para recibir amigos en casa, quienes de seguro apreciarán esta bebida caliente.

Esta es una receta fácil, rápida y, en definitiva, fantástica! Una receta que los amantes del chocolate no pueden dejar de probar! Se trata de la preparación típica y casera del chocolate caliente, con todo su sabor y sus propiedades; además de que nos ayuda a volver a la tradición de preparar chocolate para desayunar los domingos sin caer en la tentación de comprarlo.

INGREDIENTES

l Chocolate negro: 100 gramos

l Leche: 300 ml

l Agua: 100 ml

l Canela

l Vainilla

l Azúcar

PREPARACIÓN

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un recipiente.

Por otro lado, calentamos la leche y le añadimos el agua, la canela y la vainilla y lo mezclamos procurando que no queden grumos.

Llevamos esta mezcla a la ebullición y cuando hierva lo dejamos reposar durante cinco minutos.

Vertemos esta mezcla en el recipiente donde tenemos el chocolate troceado y lo mezclamos todo suavemente.

Cocemos la nueva mezcla a fuego lento durante unos 10 minutos, sin dejar de remover, hasta que quede cremosa.

Finalmente, corregimos el punto de amargor añadiendo el azúcar y lo servimos bien caliente.

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