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Bajaría consumo de huevo por aumento

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Introductores y expendedores de huevo alertan de un desplome en las ventas de este producto ante el incremento del precio de la reja, que ayer se comercializaba hasta en 56 pesos en el mercado principal “Pedro Sáinz de Baranda”.

Las medidas inflacionarias en el precio de este producto están golpeando severamente al consumidor en el Estado, debido a su encarecimiento de hasta 10 pesos en tan sólo las dos últimas semanas.

Según los expendedores, el encarecimiento del alimento al parecer se debe al sacrificio de aves derivado del brote de influenza aviar H7N3 en Tepatitlán y Acatic, Jalisco, y al incremento en más de 40 por ciento en los precios de maíz y pasta de soya que sirven para alimentar a las gallinas.

Aunque en Campeche el impacto no ha sido tan duro como en el centro del país, donde incrementó hasta en un 100 por ciento el costo.

El consumo de huevo, es de los principales entre los campechanos, sin embargo, con esta variación en el precio las ventas se podrían venir abajo.

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