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Mejoran prácticas en manejo del octópodo

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Los ribereños campechanos, en especial quienes se dedican a la actividad del pulpo, han cambiado sus prácticas en el manejo de sus productos, lo cual ha sido reconocido por el mercado de la Unión Europea, destacó el director de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Hugo Fragoso Sánchez.

El funcionario encabezó una reunión del Comité Estatal de Sanidad e Inocuidad Acuícola de Campeche, donde entregaron reconocimientos a productores campechanos de diversas comunidades por implementar buenas prácticas en el manejo de pulpo en embarcaciones menores.

Con la presencia de los representantes de las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Peca y Alimentación, y de Pesca y Acuacultura, el presidente del Cesaicam, Héctor Jesús Lara Aguirre, destacó la disposición de los hombres de mar para tomar en cuenta las recomendaciones de especialistas.

De su lado, Fragoso Sánchez comentó que “se tiene el reconocimiento del mercado de la Unión Europea respecto a este cambio de prácticas, por eso se hace el reconocimiento a los pescadores, si no fuera por su esfuerzo, ni el trabajo del Cesaicam ni el del Senasica fueran fructíferos; los resultados están a la vista”.

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