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Llaman a fortalecer medidas de inocuidad

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Al externar su confianza de que Campeche resultará libre de las denuncias por presunta contaminación de la papaya maradol, que al parecer ha afectado la salud de ciudadanos de Estados Unidos, el dirigente estatal de la Confederación Nacional Campesina (CNC), Wilberth Ruiz Poot, llamó a reforzar las medidas de inocuidad, y de los sistemas para reducir riesgos de contaminación de los productos que salen del campo campechano.

El dirigente manifestó que de acuerdo a información proporcionada por instituciones y dependencias dedicadas a la investigación sobre este tema, como Senasica, Cesavecam, entre otros, hasta ahora no hay nada confirmado sobre lo publicado por organismos de salud del vecino país sobre un posible brote de salmonelosis por el consumo de la papaya, al parecer importada de México, en particular de Campeche.

“Poner en riesgo la comercialización en el extranjero de la papaya que se produce en 640 hectáreas, es un asunto que no se debe tomar a la ligera, por el contrario, hay que reforzar las medidas y mecanismos que garantizan la inocuidad de la fruta, pues no sólo se afecta al mercado, sino a los productores, ya que una puerta de salida se cerraría”.

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