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Diciembre es buen mes para los panaderos

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La Nochebuena Chica, que se celebra el 8 de diciembre, representa para los panaderos una gran oportunidad de venta, y es que desde los primeros días del mes ya comienzan a recibir encargos, aunque ahora los clientes ya no piden pan grande, sino bocadillos, sobre todo aquellos que en este día celebran con una novena a la Purísima Concepción.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Campeche (Canainpa), Héctor Miguel Mena Trejo, destacó que diciembre es uno de los mejores meses del año que tienen los panaderos para recoger pedidos, debido a que todavía las familias acostumbran a reunirse con sus seres queridos para dar la bienvenida a las fiestas decembrinas con la Nochebuena Chica.

“Este mes las ventas se elevan considerablemente, la gente hace novenas o convivios familiares, y piden bocadillos, de hecho ya tenemos  pedidos”.

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