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Advierte Profeco que galletas saldas tienen alto contenido de fructuosa

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Imposible encontrar galletas, incluso saladas, que no tengan fructuosa, reveló el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, al advertir el riesgo a la salud de consumir productos con jarabe de maíz de alta fructuosa.

“El jarabe de maíz se absorbe en el tramo del intestino delgado, se va directo al hígado y se convierte en grasa”, mencionó Sheffield durante la conferencia de prensa del próximo Buen Fin.

Indicó que la Profeco no puede retirar del mercado los productos con fructuosa pues el componente no está prohibido en México. Sin embargo, se está a la espera de una nueva norma de etiquetado en donde se detallen los ingredientes utilizados.

Mencionó que el problema no es que se utilice, sino que no se informe a los consumidores de los niveles contenidos de fructuosa en los productos pues la norma señala que el compuesto sea incluido en el apartado de “azúcares”. Sheffield señaló que el 90% de la etiqueta “azúcares” se refieren al jarabe de maíz.

Fuente: ADN40

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