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Comienza captura de topota en Palizada

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Por la creciente de los ríos de la región, miles de especies de topota han salido de las zonas de pantano y cuerpos lagunarios del territorio paliceño, dando lugar a la tradicional pesca de la miniespecie conocida como topen.

La actividad representa un aliciente para el paladar de propios y visitantes, y un repunte para la economía de los pescadores, quienes capturan la especie para extraerle la hueva, considerada como única en su género y/o como el caviar paliceño.

El kilogramo de hueva cuesta 100 pesos, aunque podría bajar hasta 80 y 60 pesos, esto en caso de que exista abundancia de los topenes en los afluentes durante los próximos días.

Sin embargo, la captura de topota se ha convertido en un problema grave de salud a causa de la conducta irresponsable de los pescadores y los mismos consumidores, quienes en la mayoría de las veces sólo extraen la hueva.

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