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La mala nutrición favorece la diabetes: Barrera Bustillos

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Yucatán está en riesgo de tener una “población mutilada”, aseveró la directora de Nutrición de la Universidad Anáhuac Mayab, Martha Barrera Bustillos, al advertir que la obesidad y la mala nutrición que prevalece en el Estado provocarán a corto plazo un crecimiento notable de diabetes.

El problema de salud se complica aún más, ya que tres de cada 10 muertes por cáncer es por factores conductuales y dietéticos.

Resaltó la importancia de fomentar la cultura del valor nutricional de los alimentos, al mismo tiempo que se concientiza sobre los problemas que generan la “comida chatarra”.

“Al tener una mala alimentación, tanto niños como adultos, son propensos a la diabetes, lo que puede llevar hacia mutilaciones”, acotó.

Remarcó que “a corto plazo tendremos niños potencialmente diabéticos, enfermos del corazón y con desgastes óseos”, de ahí la necesidad de establecer estrategias para fomentar la cultura del buen comer  y la ingesta de alimentos nutritivos.

Para empezar a corregir el problema, con resultados a mediano plazo, es necesario concientizar a los niños sobre los problemas de alimentación y de salud, ya que cuando sean adultos tendrán las herramientas para comer lo necesario y adecuado.

México es el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo entre los adultos, sólo detrás de Estados Unidos, por lo que es necesario una alimentación adecuada y equilibrada, señaló al participar en el Programa Pasaporte al Camino del Conocimiento, efectuado en la Unidad Mérida del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav).

Afirmó que los problemas de salud relacionados con el sobrepeso también dañan la economía familiar, porque al tenerlos se destina más en medicamentos y tratamientos.

Entre las principales causas que provocan los problemas alimenticios está el consumo de refrescos, y tan sólo en Yucatán, el 90 por ciento de los hogares consume bebidas con una gran cantidad de azúcar.

Añadió que también influyen los cambios en los hábitos familiares porque los padres trabajan, provocando que los niños no desayunen saludablemente.

De igual forma, otra anomalía es el bombardeo de mensajes publicitarios que impactan sobre el consumo.

“Se trata de un problema multifactorial, y el cual se tiene que trabajar de manera conjunta, tanto investigadores y académicos, así como el sector gubernamental y el empresarial, además de la sociedad civil y organismos no gubernamentales, entre otros.

 

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