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Hallan microplásticos en pollos y gallinas

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La dieta de los mexicanos incluye microplásticos, partículas contenidas en diversos comestibles de origen animal, que en el caso de la Península de Yucatán se ha encontrado en los pollos y gallinas, aseguró la especialista Esperanza Huerta Lwanga.

Esta situación, advirtió, representa problema para la salud; urge establecer estrategias para evitar mayores complicaciones.

Microplásticos son partículas de plástico de un tamaño menor a cinco milímetros, las cuales se encuentran como contaminantes en los suelos de todo el mundo y México no es la excepción.

“Al ser tan pequeños son difíciles de detectar y los animales que se alimentan de vegetación, semillas o microorganismos en el suelo, suelen ingerirlos accidentalmente”, acotó la investigadora del Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur).

Dentro del cuerpo de los animales, dijo, los microplásticos se acumulan y entran a la cadena alimenticia, donde pueden pasar de animal en animal hasta llegar al plato de los mexicanos.

En el estudio realizado en hogares mayas del sureste del país, se detectó la presencia de microplásticos en los turrículos, o excretas de lombrices.

Incluso, dentro de las mollejas de pollos y gallinas para consumo humano se hallaron estas micropartículas y plásticos de tamaño mayor a cinco milímetros.

Huerta Lwanga calculó que los mexicanos podrían consumir, en promedio, 840 partículas de microplásticos al año, lo cual puede representar un problema para la salud.

“Los microplásticos contaminan el suelo y pueden llegar a los alimentos que forman parte de la dieta de los mexicanos; una anomalía ambiental se transforma en un problema de salud pública”, subrayó.

El plástico y el microplástico llegan al suelo principalmente por tres motivos, primeramente, por el inadecuado manejo de los desechos y la quema de la basura.

Asimismo, los sistemas agrícolas utilizan los acolchados de plástico, que son enormes mantas con las que cubren los cultivos, por lo que el polímero queda acumulado en el suelo.

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