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Exponen altares en homenaje a los difuntos coreanos

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Egresados y alumnos de la Escuela de Gastronomía del Instituto Campechano presentaron una exposición de altares en homenaje a los difuntos coreanos, ejemplificando la cultura, costumbre y tradición del país asiático, con el cual se fortalecen los vínculos de intercambio académico y cultural con la República de Corea del Sur.

La demostración de altares coreanos, que a diferencia de México que se celebra el uno y dos de noviembre de cada año, en Corea del Sur se les rinde homenaje a los difuntos en la fecha de su deceso, con la exposición de platillos y bebidas de su preferencia en un ritual denominado “Jesa”.

El evento se realizó en el Campus V, sede de la Escuela de Gastronomía de la centenaria institución, siguiendo los protocolos de la sana distancia y la aplicación de todas las medidas de prevención dictadas por las autoridades del Gobierno Estatal, de Salud y del benemérito colegio para proteger la salud de los estudiantes y demás personal.

Estuvo a cargo de la chef de ascendencia coreana y estudios de estadía profesional en ese país, egresada de la Licenciatura en Gastronomía, Darinka Aguilar Chong; Andrea Rivero Medina, estudiante del séptimo semestre en Gastronomía del IC; Yesvi Pech Lee, Minerva Morales Martínez, Victoria Yah Moreno y Diana Domínguez de la Cruz, egresados del IC de la Licenciatura en Educación Artística, y Samuel Lee Gutiérrez.

El rector de la institución, Gerardo Montero Pérez, recorrió la importante muestra.

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