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Prepara el IC congreso para promocionar turismo y gastronomía

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Los alumnos del noveno semestre de la Escuela de Turismo del Instituto Campechano (IC), presentaron ayer en el Aula Magna “Benito Juárez”, el Primer Congreso de Turismo y Gastronomía “Campeche, su plato fuerte” que se llevará a cabo del primero al 4 de diciembre en el Circo Teatro Renacimiento.

A la presentación acudieron la subsecretaria del IC, Ariadna Villarino; la subdirectora de Turismo Municipal, Alejandra Bernés Domínguez; la directora de la Escuela de Turismo del IC, Fanny Lucía Miss Chuc, entre otras autoridades.

En este congreso participarán aproximadamente 500 alumnos de instituciones de Pachuca, Mérida, y Quintana Roo, quienes asistirán a talleres, conferencias y recorridos, relacionadas con el turismo y la gastronomía del Estado.

En el ciclo de conferencias se abordarán temas sobre “Diseño de rutas gastronómicas y turísticas”, impartida por el chef Sergio Rodríguez Abitia; “Nuevas tendencias de demanda hotelera” por Alejandro Watson; “Campeche como destino de bodas y eventos” por Noé Ariza, y “Panel: Patrimonio gastronómico y Campeche” por la chef Sylvia Kurczyn, el doctor Emilio Parrao, el doctor José Manuel Alcocer Bernés y el secretario estatal de Cultura, Delio Carrillo Pérez.

También se analizarán temas mediante las conferencias “Impacto de las Tic´s en el turismo y la gastronomía”, impartida por María Aida Santillán Núñez y “Evolución constante en el arte culinario” por Christian Emmanuel Bravo Colmenero, entre otras actividades.

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