Inicio»Local»A frenar pérdidas y desperdicio de alimentos: FAO

A frenar pérdidas y desperdicio de alimentos: FAO

0
Compartidos
Google+

Hay que atender las pérdidas y desperdicio de alimentos, conocer las cifras a lo largo de esta cadena, y con base en ello marcar la intervenciones necesarias que son determinantes para garantizar la seguridad alimentaria de muchas personas, afirmó durante su ponencia la oficial de Inocuidad Alimentaria para el Departamento de Pesca y Acuacultura de la FAO, Esther Garrido Gamarro.

En el segundo día del “Taller Regional en América Latina sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos en las Redes de Pesca de Enmalle y Trasmallo”, la ponente manifestó que en este taller se dan las bases para poder hacer las evaluaciones de las pérdidas de alimentos, concretamente en temas de la tipología y sus causas.

“La finalidad es que con base en lo anterior, se pueda aplicar la metodología, esto  es fundamental para posteriormente hacer las intervenciones en la dirección correcta, y combatir este problema que afecta a la clase más desprotegida”.

El objetivo de este taller organizado por la FAO y la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Gobierno del Estado (Sepesca), es llegar a tener capacidad, a través de los participantes de distintos países de América Latina, de aplicar la metodología, y así poder llegar a conclusiones e intervenir.

Noticia anterior

Encabeza gobernador homenaje a la Armada

Siguiente noticia

Eliseo tiene problemas con la botella: Lezama