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Costo de cena de fin de año es 20% mayor que en 2018

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Alrededor de tres mil a tres mil 500 pesos tendría que desembolsar una familia campechana este 31 de diciembre, si en su mesa pretende cenar pavo, disfrutar de botanas, refrescos, vinos y licores y las tradicionales 12 uvas, monto que representa un aumento de al menos 20 por ciento en comparación con gastos del año pasado.

En sondeo en el Pedro Sáinz de Baranda, doña Elsy Sánchez y Laura Chuc se quejaron de que en apariencia todo es más barato en el mercado, pero son notorios los incrementos en prácticamente todos los productos, como tomate, cebolla, el pavo y las uvas. Todo subió, hasta el chile morrón. Esa es la realidad innegable, indicaron.

Para la cena de fin de año del 2018, el promedio de gasto fue de dos mil 900 pesos para una familia de cinco miembros. Este año se habría registrado un incremento de entre 15 y 20 por ciento en los precios.

Para la cena de cinco personas de pavo relleno se requiere invertir: pavo indio, entre 700 y 800 pesos, dos kilos de carne de puerco 160, 30 por recado rojo, media reja de huevo 30, en aceitunas, alcaparras y pasas se gasta al menos 100, tomate, cebolla y chile dulce al menos otros 100.

Para acompañar la comida se puede adquirir un cartón de misiles por 300 pesos y sidra para brindar entre 50 a 100. Si además se adquiere whisky o vodka que oscilan entre 250 hasta 800 pesos por botella de 750 mililitros y refrescos por 200 pesos, se observa que el promedio de aumento comparado con el año pasado es de 20 por ciento.

Para complementar la comida y las bebidas se pueden adquirir diversas botanas, desde los charritos con chile jalapeño, cebolla, jamón y queso, hasta diversas frituras, para lo cual se tiene que gastar entre 200 y 300 pesos.

No pueden faltar las tradicionales uvas para los buenos deseos de la media noche. El kilo cuesta entre 80 y 100 pesos.

Si a lo anterior se le agrega la compra de pirotecnia, el gasto aumentaría hasta en 200 o 300 pesos más, dependiendo del número de personas que gustan de esos juegos, en tanto que para la piñata y los dulces se tendrían que erogar al menos 500 pesos más.

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