Anuncian la Feria del Pan

Será del 17 al 19 de noviembre

Más de 60 panaderías se sumarán a la edición 2023 de la Feria del Pan, que se realizará del 17 al 19 de noviembre con una labor titánica para que resulte un éxito, dijo Antonio Medina, presidente de la Unión de Panaderos Campechanos.
“Estamos muy contentos con los resultados obtenidos en años anteriores y por lo cual los panaderos estamos ansiosos de participar”.
La sede será el auditorio “Dr. Héctor Pérez Martínez”, conocido como concha acústica y bautizado en este Gobierno Estatal como Domo del Jaguar. El horario será de 16:00 a 20:00 horas.
Confirmó la participación de gente de la Ciudad de México relacionada con la industria panificadora.
“Algunos técnicos vienen a mostrar productos y vamos a montar una panadería, como la del año pasado, pero mucho mejor, y vamos a tener cursos para que la gente pueda acudir, llevar sus libretas, sus plumas y apuntar las recetas que revelarán los técnicos”.
Por otra parte, dijo que las condiciones climatológicas no les han permitido tener buenas ventas.
Los constantes incrementos a los precios de los insumos así como el pago de rentas y de impuestos han complicado la continuidad de algunas panaderías y sus propietarios se han visto en la necesidad de cerrar de manera temporal.
“Ocurre que muchos cierran por algún tiempo y es precisamente en estas fechas que se reactivan, ante las festividades de muertos, de fin de año y la Rosca de Reyes”.
El líder llamó a la ciudadanía a consumir en las panaderías de los barrios. “Nuestro pan es 100 por ciento fresco y sin conservadores”.