Tribuna Campeche

Diario Independiente

Abrirá planta de lácteos en julio

Prevén producir 100 kilogramos de queso por día

PALIZADA.— En lo que resta de junio debe concretarse la conexión de energía eléctrica en la planta procesadora de lácteos ‘El Sueño Paliceño’ y durante la primera quincena de julio iniciaría el procesamiento de quesos, informaron directivos de la agrupación.

La infraestructura se encuentra al 100 por ciento y el equipamiento está instalado casi en su totalidad, solo es cuestión de cumplir con la normativa para que la Comisión Federal de Electricidad (CFE) dé el servicio de suministro, y los técnicos se aboquen a los últimos detalles.

La primera semana de julio será para realizar pruebas y capacitación del personal, e inmediatamente iniciar con el procesamiento de lácteos.

Gregorio Martínez Godoy, Martha Arcos Hernández y Vicente Guerrero del Rivero, en su calidad de presidente, secretaria y tesorero, respectivamente, confirmaron que la factoría beneficiará a los productores con la adquisición de mil litros de leche por día.

Prevén que diario se procesen 100 kilogramos de queso diarios.