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Fructifica inversión en maizales

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PALIZADA.- Pronto habrá elotes en la región del Salto, lo que mantiene entusiasmados a los habitantes.

Productores, entre ellos María Salomé Martínez Ballina y José del Carmen Cruz Velueta, destacaron que el suelo paliceño es propicio para sembrar maíz y da grandes resultados para quienes se animan a invertir.

La tierra es fértil y hay suficiente humedad, solo es cuestión de invertir tiempo, dinero y esfuerzo para cosechar, apuntó Martínez Ballina, al indicar animada que en unos 10 días ya habrá elotes para comer.

La cosecha en su mayoría se utiliza para el autoconsumo, con lo cual las familias dedicadas a la siembra del grano son autosuficientes en la mayor parte del año para cubrir sus necesidades alimentarias, apuntó Cruz Velueta.

En los próximos días degustarán de los ricos elotes, atole y tamales, posteriormente podrán elaborar tortillas de maíz nuevo y no faltará alimento para los animales de traspatio, de ahí el entusiasmo de los productores.

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