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Arranca cosecha de chigua en Ich Ek

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HOPELCHÉN.- Ayer inició la cosecha de chigua en algunas parcelas de la comunidad de Ich Ek, y en el predio del productor Lázaro Tzec Pech, así como en los de sus hermanos y de su padre, apoyados con maquinaria moderna que extrae  la pepita, aprovechando el bagazo de la calabaza.

Pech Tzec informó que en familia sembraron 18 hectáreas de chigua, de las cuales pretenden sacar entre 800 kilos y una tonelada por hectárea.

“El producto se venderá en el Centro del país a la empresa Semillas de Productos de México, a 35 pesos por kilogramo, muy favorable puesto que los coyotes están pagando 20 pesos o menos el kilogramo”, indicó.

Añadió que al iniciar con el corte de la chigua se generan a diario unos 15 empleos para la misma comunidad, lo cual puede incrementar a 50 jornales cuando se use la maquinaria a diario, beneficiando a igual número de familias del poblado, incluso de comunidades circunvecinas.

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