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Incrementa 20 pesos precio de las roscas

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TENABO.— Panaderos, entre ellos Fernando Mena Cen, informaron que en este 2021 el precio de la rosca de Reyes aumentó 20 por ciento en comparación con el año pasado.

La causa, dijo Mena Cen, es el encarecimiento de los insumos, como el acitrón cuya cubeta cuesta 210 pesos, el higo 210 pesos, el bulto de harina 440 pesos y el millar de muñequitos hasta 160 pesos.

En su caso, dijo que sólo trabajará con base en pedidos pues teme que, por la pandemia, la demanda sea menor que en ocasiones anteriores.

Con la nueva normalidad las ventas se complican para todos, expresó, al detallar que los precios de los panes son de  220, 280, 300 y 350 pesos, dependiendo del tamaño y el relleno. El incremento, en comparación con el 2020, es de 20 pesos.

Aclaró que ya iniciaron la elaboración de los panes, pero en menor cantidad. Prevén vender hasta 300 roscas.

 

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