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Proponen alcoholímetro en bares y restaurantes

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Los empresarios restauranteros mostraron preocupación ante una iniciativa de ley en el Congreso local para instalar aparatos de alcoholemia y verificar que sus clientes no superen los límites permitidos en el consumo de bebidas etílicas.

En junio pasado la diputada de Movimiento Ciudadano, Milagros Romero, presentó una iniciativa para modificar la Ley de Salud en busca que de los establecimientos que vendan bebidas embriagantes cuenten con un aparato de alcoholemia para verificar que sus clientes no superen los límites permitidos.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Alejandra Pacheco Montero, informó  que sus agremiados pretenden conocer en general  las implicaciones, el alcance de la medida y dar su postura al respecto, pues, dijo, “nosotros creemos que el alcoholismo tal cual no es un factor de consecuencia que tenga que ver estrictamente con los restaurantes.

Pacheco Montero expresó que el consumo de alcohol que se da en los establecimientos registrados ante la Cámara a su cargo  representa entre un 5 y 10 por ciento, cifra que consideran mínima, además de que, aseguró, los agremiados consideran todo tipo de medidas para incentivar el consumo responsable.

Las reuniones de análisis con la legisladora  continuarán las próximas semanas.

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