Ciudad del Carmen .- Comerciantes de carne de puerco señalan que el aumento en sus precios es debido al monopolio del Estado de Yucatán, pues el comerciante sigue sin poder encontrar otras opciones más económicas en beneficio de sus clientes.
Y ante señalamientos de amas de casas de que en los supermercados y carnicerías de cadena es más barato, el carnicero Joaquín Rivero Moguel mencionó que la principal diferencia, independientemente del precio, es la calidad del producto, pues en el mercado encuentran carne fresca y limpia, mientras en la competencia puede tener mucho tiempo en refrigeración y de procedencia no conocida, aunque aún así sus principales consumidores son los restauranteros.
Reveló que él trae producto de Chiapas, que es de calidad, por eso si pudiéramos traer puerco sin tantos requisitos, habría competencia y mejores precios.
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