El precio de la reja de huevo ha aumentado entre 77 y 80 pesos en los últimos días, y podría llegar a los 100 pesos, advirtió Eduardo Mena Lara, presidente de la Asociación de Locatarios del Mercado Principal “Pedro Sainz de Baranda”. Además, señaló que otros productos, como el pan, también podrían sufrir incrementos debido al alza del huevo.
Mena Lara atribuyó estos aumentos a los abusos de los proveedores, quienes imponen precios arbitrarios sin reflejar el costo real de los insumos. El alza se ha acelerado, afectando principalmente a Campeche, donde los proveedores de Mérida, Yucatán, controlan el mercado.
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