Debido al alza en los precios de insumos esenciales como la manteca y la margarina, panaderías en Campeche se verán obligadas a ajustar los costos del pan grande, el cual se venderá entre 70 y 85 pesos por pieza. Antonio Medina Balan, presidente de la Unión de Panaderos Campechanos, explicó que este aumento es inevitable para afrontar los costos y ofrecerán también variantes de pan relleno de jamón, queso o piña a precios variados.
Con la llegada de una de las temporadas más importantes para el sector, la demanda del pan grande y del tradicional pibipollo se espera que crezca, especialmente si se presentan frentes fríos o lluvias, lo que tradicionalmente incrementa las ventas. Para asegurar la disponibilidad de productos, algunas panaderías han implementado sistemas de reserva para los clientes.
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