El secretario estatal de Educación (Seduc), Víctor Manuel Sarmiento Maldonado, aseguró que no serán sancionados los padres de familia que den lunch con alimentos no nutritivos a sus hijos, pero sí se les concientizará para que cambien la forma de alimentar a los niños desde el hogar.
Admitió que va a costar trabajo implementar los alimentos sanos, y convertido en inspector de salud, Sarmiento Maldonado consideró fundamental involucrar a las grandes empresas para que reconsideren la fabricación de sus productos con menos grasas saturadas y azúcares.
Asimismo, resaltó que dentro de las escuelas se puede incidir directamente a través de las tiendas cooperativas, maestros y directores, fomentando una cultura de alimentación más saludable.
Sin embargo, los Ayuntamientos tienen en su competencia controlar lo que se venda a los alrededores de los planteles, para lo cual tienen que trabajar en coordinación con la Seduc, para evitar confrontaciones con quienes venden los productos “prohibidos” e incentivarlos a ofrecer productos naturales o de la región que beneficien la salud de los niños.
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