El mercado de Izamal, uno de los lugares icónicos de la gastronomía yucateca, ha alcanzado reconocimiento nacional e internacional, expresa...
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La cocinera tradicional oaxaqueña, Abigail Mendoza Ruiz, consideró que la evolución de la gastronomía es válida siempre y cuando no...
La gastronomía tradicional se está perdiendo por falta de gusto de la gente y el desconocimiento de algunos ingredientes, manifestó...
A través de una ruta gastronómica, diputados locales pretenden reforzar la promoción de los platillos que caracterizan a cada región...
Con la participación de Yucatán, Veracruz, Ciudad de México y el invitado especial Colombia, se llevará a cabo la primera...
Ante la gran aceptación que el “Festival de la Chicharra” ha tenido en sus cinco ediciones, en el 2020 albergará...
Por su autenticidad y variedad la cocina mexicana destaca a nivel internacional, prueba de ello es que desde el 2010...
Unas 12 mil personas se esperan en la quinta edición del Festival de la Chicharra que se realizará en el...
Ya todo está listo para la tercera edición de la Feria del Mucbipollo el domingo 27 de octubre en el...
Una importante fuente de empleo representa para los vendedores ambulantes que preparan y expenden la tradicional bebida de maíz denominada...
Gracias a un intercambio entre Mérida y los Países Bajos, lo mejor de la gastronomía yucateca podrá ser degustada en...
El sitio especializado en gastronomía, Taste Atlas, o Atlas del Sabor, determinó que los tacos al pastor constituyen ‘el mejor...
Estudiantes del octavo semestre de la licenciatura en gastronomía del Instituto Campechano (IC) iniciaron ayer el III Congreso Gastronómico “Una...
