Al reportar caída en ventas de hasta el 40 por ciento en las panaderías a causa de la intensa ola de calor, el delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Campeche, José Antonio Medina Balam, adelantó que a partir del próximo 1 de junio habrá aumento de precios por el encarecimiento de la harina e insumos.
Dijo que las bajas ventas obligaron a algunos panaderos a cerrar parcialmente o reducir operaciones para ahorrar, ante el riesgo de perder mercancía, precisó que recibió el aviso de que a partir del 1 de junio la harina tendrá incremento del 25% el bulto, y por consiguiente los insumos también tendrán aumento de precios, y lamentó que desde el año 2000 no han podido unificar un precio del pan, por lo cual cada panadería, panificadora o pastelería hará su ajuste al alza desde ese día.


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